Pasta z wędzonego łososia to nasz przysmak na kanapki i smakowite nadzienie do zakąsek na przyjęcie. Niezwykle szybko się robi i wszystkim bardzo smakuje. Delikatny smak łososia w połączeniu z kilkoma składnikami wprost wyśmienicie pasuje do razowego chleba, gdzie automatycznie śniadanie zyskuje na wartości. 

Często robię pasty by nie zaopatrywać się w sklepach w gotowce, które są aż wypchane polepszaczami smaku i konserwantami. Tylko kilka składników i niezbyt skomplikowana chwilka pracy i wiesz co jesz. Pasta do końca nie jest pastą gdyż moją kroję w bardzo drobne kawałeczki, jest wtedy delikatnie chrupiąca co nadaje atrakcyjności posiłku. Spokojnie można ją przechować 2-3 dni w lodówce. Przygotowując ją, możesz zostawić warzywa i kawałek łososia czy plasterki jajek do dekoracji kanapek czy przekąsek. Jeżeli chcesz obniżyć koszty wykonania pasty, zostawiam Ci sposób jak uwędzić na zimno łososia samodzielnie w domu- przepis TUTAJ.

- Czas przygotowania - 15 minut

- Ilość - ok 8 kanapek 

- Stopień trudności - łatwy

Składniki :

- Łosoś wędzony - 100 gram

- Jaja - 3 sztuki

- Szczypior - 1 mały pęczek

- Koperek - 3 łodygi

- Ogórek korniszon - 3 sztuki małe

- Kiełki rzodkiewki - 2 łyżki

- Majonez - 1 łyżka

- Jogurt naturalny - 1 łyżka

- Pieprz czarny mielony - szczypta

- Sól morska do smaku

Przygotowanie :

Jaja ugotuj na twardo w osolonej wodzie( łatwiej się obierają ze skorup), ostudź i obierz.  Szczypior umyj i osusz. Koperek poszatkuj drobno bez łodyg. Majonez i jogurt wymieszaj z pieprzem i wkrajaj drobno wszystkie składniki. Dodaj kiełki, wymieszaj całość, posmakuj i ewentualnie posól. Łosoś może być na tyle słony, że okaże się to wystarczającą ilością na całą pastę. Smacznego.