Surówka z pora i nie tylko, połączenie kilku warzyw z przewagą właśnie pora to idealna sałatka do wielu obiadów , kebabu czy domowego fast-food. Każdy z nas lubi coś mniej a coś innego bardziej, ten przepis skomponowany jest w taki sposób by polubiły to warzywo nawet dzieci. Spróbuj sam a się przekonasz. 

Surowe warzywa i owoce powinny gościć na co dzień w naszej diecie, ale pamiętajmy o jednym - powinny być zawsze starannie umyte i osuszone przed spożyciem czy przygotowaniem surówek i sałatek oraz przyrządzone przechowywane w lodówce nie dłużej niż jedną dobę. Do obiadu przygotowuję zawsze dwie różne surówki, tak by mieć pewność, że każdy zje odpowiednią ilość warzyw.

Stopień trudności- łatwe

Czas przygotowania- 30 minut w sumie

Ilość Osób - 4

Składniki :

- Por średni biała część - 1 sztuka

- Marchew średnia - 1 sztuka

- Jabłko słodkie duże - 1 sztuka

- Cytryna - 0,5 sztuki

- Majonez lub jogurt naturalny - 2 łyżki

- Koperek pęczek - 0,5 

- Cukier lub ksylitol - 1 łyżka

- sól- szczypta

- pieprz czarny mielony - szczypta

Przygotowanie :

Cytrynę sparz wrzątkiem , por umyj i obierz z ewentualnej brzydkiej warstwy i korzonków oraz odetnij zieloną część. Marchew umyj i obierz - odetnij końcówki. Jabłko umyj, przekrój na 4 części i wydrąż gniazda nasienne.

Por przekrój wzdłuż na pół i poszatkuj w bardzo cienkie plasterki. Wsyp do miski, zasyp cukrem i wlej sok z połówki cytryny- wszystko wymieszaj i odstaw na 30 min. W między czasie marchew i jabłko zetrzyj zetrzyj na tarce o grubych oczkach, koperek bez łodyg drobno pisiekaj i wszystko dodaj do pora. Dołóż majonez oraz przyprawy, wymieszaj całość i gotowe . Surówką z pora możesz podkręcić smak kotletów jajecznych, przepis jak je wykonać krok po kroku znajdziesz TUTAJ